La Dieta a Base de Plantas Reduce el Riesgo de Cáncer de Próstata

La Dieta a Base de Plantas puede Reducir el IGF-1 y El Riesgo de Cáncer de Próstata

Los resultados de varios estudios indican que una dieta basada en plantas puede reducir el IGF-1 y el riesgo de cáncer de próstata. Basado en los hallazgos, el secreto para lograr estos beneficios parece estar en comer una dieta vegana, que es un enfoque vegetariano estricto que no incluye productos animales como lácteos o huevos.

La razón del menor riesgo de cáncer de próstata se asocia con un nivel más bajo de IGF-1 (factor de crecimiento similar a la insulina-1). IGF-1, también conocido como somatomedina C, es una proteína que es similar en estructura a la insulina. Su papel en el cuerpo es ayudar con el crecimiento durante la infancia y luego tiene efectos anabólicos durante la edad adulta, incluyendo el trabajo en sincronía con la hormona de crecimiento humano.

Dieta a Base de Plantas

Dieta vegetal y riesgo de cáncer de próstata

En un estudio conducido por Dean Ornish, MD, un pionero en la investigación de la dieta vegetariana y vegana, 93 hombres con cáncer de próstata temprana y probado por biopsia fueron asignados al azar a un programa integral (es decir, dieta basada en plantas, ejercicio y meditación) o a una dieta convencional y cuidado habitual. Ninguno de los hombres en el grupo de dieta basada en plantas pasó a recibir tratamiento convencional asociado con un aumento en el antígeno prostático específico (PSA) y/o la progresión de la enfermedad, pero seis hombres en el grupo de atención lo hicieron. Los niveles de PSA aumentaron un 6 por ciento en el grupo de control, pero disminuyeron un 4 por ciento en el grupo dietético a base de plantas. Además, el crecimiento de las células cancerosas de la próstata se inhibió casi ocho veces en el grupo de atención integral cuando se comparó con los controles.

En otras investigaciones, los expertos encontraron que los hombres (y las mujeres) que consumieron una dieta vegana tienen niveles significativamente más bajos de IGF-1, lo que a su vez se traduce en un menor riesgo de alimentar el cáncer de próstata dependiente de la hormona del crecimiento.

También se ha demostrado que los individuos que siguen una dieta a base de plantas durante 14 años tienen la mitad de los niveles de IGF-1 y más del doble de la cantidad de proteína vinculante IGF que aquellos que consumen una dieta americana estándar. Ambos factores son importantes para reducir el riesgo de cáncer de próstata. (Por cierto, un estudio en mujeres encontró también niveles más bajos de IGF-1 entre las dietas veganas, lo que se traduce en un menor riesgo de otro cáncer asociado con hormonas, el cáncer de mama.

Dieta vegetal: vegetariano vs vegetariano

¿Es necesario consumir una dieta vegana versus una vegetariana cuando se trata del riesgo de cáncer de próstata (así como el riesgo de cáncer de mama)? Algunos hallazgos de la investigación indican que sí hace una diferencia. En un estudio británico, los autores compararon los niveles de IGF-1 en 233 veganos, 237 vegetarianos (ovo-lacto, lo que significa que consumieron huevos y lácteos) y 226 hombres carnívoros, y anotaron un nivel de IGF-1 9 por ciento más bajo en veganos. Esto se asoció con la capacidad de los veganos para atar significativamente más IGF-1 en exceso en su torrente sanguíneo. Los hombres veganos también tenían niveles más altos de testosterona que los otros dos grupos, pero esto fue compensado por los niveles más altos de globulina ligada a la hormona sexual (SHBG), que se une con y transporta testosterona en todo el cuerpo.

Por lo tanto, los resultados del estudio sugieren que los hombres (y las mujeres) pueden beneficiarse de comer una dieta a base de plantas en la medida en que reduce los niveles del promotor del cáncer IGF-1. Sin embargo, para un declive significativo, los hombres y las mujeres necesitan seguir un plan dietético vegetariano.

Referencias

  • Allen NE et al. hormonas y dieta: bajo factor de crecimiento insulínico-1 pero andrógenos biodisponibles normales en hombres veganos. British Journal of Cancer 2000 Jul; 83 (1): 95-97
  • Allen NE et al. Las asociaciones de la dieta con el factor de crecimiento 1 similar a la insulina en suero y sus principales proteínas aglutinantes en 292 mujeres carnívoros, vegetarianos y veganos. Epidemiología del Cáncer, Biomarcadores y Prevención 2002 Nov; 11 (11): 1441-48
  • Gregor M. ¿Cómo reducir el IGF-1 a base de plantas? Información Nutricional 2012 Sept 28
  • Ngo TH et al. Efecto de la dieta y el ejercicio sobre los niveles de insulina sérica, IGF-1 e IGFBP-1 y el crecimiento de las células LNCaP in vitro (Estados Unidos). Control de Causas de Cáncer2002 Dic. 13 (10); 929-35
  • Ornish D et al. Los cambios intensivos en el estilo de vida pueden afectar la progresión del cáncer de próstata. Revista de Urología 2005 Sep. 174 (3): 1065-69